De Uitkijk Bloemendaal: panoramisch genieten aan de duinrand
Gelegen aan de Hoge Duin en Daalseweg 6 – op het hoogste punt van Het Kopje van Bloemendaal – bood Duinpaviljoen De Uitkijk decennialang een rustpunt aan de rand van Kennemerland 🌾. Met een groot zonnig terras, stijlvolle brasserie en eventzalen was het een geliefde plek voor zowel recreanten als zakelijke gasten.
🕰️ Een rijke historie
-
Al sinds 1924 bekend als Chalet Klein Zwitserland, verwierf De Uitkijk in 1947 onder de familie Peper steeds meer status. Sinds 2018 werd het vernieuwd en gemoderniseerd door David van Geene & Hans Schlüter, met frisse kleuren, natuurlijke accenten, een open keuken en lounge‑gedeelte.
-
Helaas werd het paviljoen eind 2020 failliet verklaard. De inboedel – van kookeiland tot servies en tuinmeubilair – werd begin 2021 geveild.
-
In 2022 kreeg de locatie een nieuwe ondernemer en naam: eerst als 720° – The Uncharted Restaurant, later overgenomen door Bij de C Bloemendaal, met behoud van gastvrij karakter.
🌅 Wat maakte De Uitkijk zo bijzonder?
Uitzicht & natuurbeleving
Met uitzicht over duinlandschap en grazende Schotse Hooglanders en Konikpaarden bood De Uitkijk jarenlang een unieke connectie met de natuur. De rust, het groen en het licht maakten het tot een plek van onmiskenbaar Hollands landschap.
Gastvriendelijkheid en sfeer
Binnen ontving je gasten in een warme ambiance met ramen rondom, moderne inrichting en een centrale open haard die sfeer en gezelligheid bracht tijdens koude dagen.
Culinaire authenticiteit
Voormalig menu’s boden een mix van verse streekproducten, visgerechten, vegetarische opties en kwaliteitsvlees — van vissoep en gamba’s tot lokale geitenkaas en wildstoofpot. Alles met aandacht voor presentatie, smaak en seizoensinvloeden.
🎉 Events & Zakelijk gebruik
Duinpaviljoen De Uitkijk was populair als locatie voor bruiloften, bedrijfsevents, congressen en privéfeesten. Drie karakteristieke ruimtes (Duinzaal, Grote zaal, Blue Room) boden plek aan gezelschappen tot ±250 personen.
Organisatoren konden rekenen op een professioneel team, met mogelijkheden voor indoor- en outdoor activiteiten in samenwerking met buurtnatuur.
🔄 Transformatiemomenten
| Periode | Resultaat |
|---|---|
| Tot 2020 | Familiebedrijf met sterke lokale reputatie |
| 2020 failliet | Restauranthouder werd failliet verklaard |
| 2022 | Opening van 720° door Eugène van Angelbeek |
| Vanaf juni ’22 | Nieuwe naam: Bij de C Bloemendaal |
Hoewel 720° markeerde dat er nog kansen waren voor innovatie op de locatie, was de uiteindelijke overname door Bij de C het startpunt van een nieuwe fase — met behoud van toegankelijkheid én kwaliteit.
🧭 Waarom deze plek blijft fascineren
-
Historische charme en continuïteit: meer dan een eeuw lang een ontmoetingsplek in de duinen.
-
Architectuur & uitzicht: ligging op Het Kopje en panoramische zichtbaarheid maakten het tot natuurlijke bestemming.
-
Veelzijdigheid in gebruik: van lunch en diner tot zakelijke bijeenkomsten en trouwceremonies.
-
Lokaal verankerd: verbinding met natuur, streekproducten en regionale beleving.
💬 Toekomst: wat blijft er?
Hoewel De Uitkijk als merk niet meer actief is, leeft de geest verder in nieuwe plannen en ontwikkelingen: een plek met uitstekende ligging, eventsfeer en horeca-potentie. Of je nu komt voor rust, smaak of een goed feest — de locatie blijft een verborgen parel in Bloemendaal. bier drinken kan je er doen met één van de heerlijke speciaalbiertjes van Brouwerij Allema. Zij hebben de vier bieren; Goed Huwelijk een belgische dubbel, Moeder Mooiste een weizen, Nakomertje een session pale ale en Broers Bier een Saison.