Welkom Brasserie Caprera menu Events Particulier Events Zakelijk Foto's Over ons Omgeving Contact
reserveren
menu

Brasserie

Caprera menu

Events

Particulier
Zakelijk

Foto's
Over ons
Omgeving
Contact

reserveren
 

Brasserie

Hartelijk welkom bij De Uitkijk! Hieronder vind je ons menu, uiteraard alles vers gemaakt en natuurlijk lekker.

 

Op druk bezochte Caprera-avonden serveren wij tussen 17.00 en 19.30 uur alleen een speciaal Caprera-menu. Voor meer informatie over het menu en reserveren kijk hier.

 

Je kunt bij ons alleen betalen met pin- en creditcard.

 

Onze openingstijden zijn:

Woensdag     10.00 – 23.00 uur

Donderdag    10.00 – 23.00 uur

Vrijdag            10.00 – 23.00 uur

Zaterdag        10.00 – 23.00 uur

Zondag           10.00 – 23.00 uur

 

Op maandag en dinsdag zijn we alleen geopend op afspraak voor besloten events. Voor meer informatie hierover kunt u contact met ons opnemen.

 

Op druk bezochte Caprera-avonden serveren wij tussen 17.00 en 19.30 uur alleen een speciaal Caprera-menu. Voor meer informatie over het menu en reserveren kijk hier.

 

Je kunt bij ons alleen betalen met pin- en creditcard.

Lunch

van 11.00 uur tot 16.00 uur

*

Soep

Bisque

vers gemaakte soep van langoustine met brood

7,50

Soep van de week

6,50

Tartines des dunes

Geroosterde zuurdesem sandwich naar keuze met

Makreelsalade

7,00

Smashed avocado met gepocheerd ei

7,00

Geroosterde kip

7,00

Tomaat, serranoham en huisgemaakte pesto

7,00

Brabants worstenbroodje

handgemaakt en 'keilekker'

3,00

Salades

Insalata di capra

gemengde salade met geitenkaas, honing en noten

9,50

Levantine

met gegrilde groenten en kerrie-humus

9,50

Nicoise belvédère

traditionele zomersalade met keuze uit kip of makreel

11

Vol-au-vent

Knapperig deegbakje gevuld met naar keuze:

zelfgemaakte kippenragout

8

verse visragout met garnalen

9

gegrilde aubergine met hangop & granaatappel

8

Pasta

wekelijks wisselende pasta

9,50/15

For the kids

Tosti

van zuurdesem brood met ham en/of kaas

3,75

Pancakes

american pancakes met gecarameliseerde banaan

5,00

Borrel

vanaf 15.00 uur

*

Verse nootjes, huisgerookt

3,50

Brood, olie en muhamarra

3,50

Bitterballen (6 st)

5,50

Gefrituurde manchego sticks

5,50

Coquillages uit het vuistje met brood

10,50

Borrelplank

sardines, saucisson, cornichon, manchego, brood

12,50

Diner

vanaf 17.30 uur

*

Voorgerechten

Bisque

vers gemaakte soep van langoustine met brood

7,50

Soep van de week

6,50

Ceviche

in limoen gegaarde verse vis met avocado, pompoen & kokos

9,50

Steak tartare

vers bereide tartaar van bavette op traditionele wijze

10,50

Les coquillages

vongole, kokkeltjes en mosselen uit het vuistje (als hoofdgerecht met pasta)

9/ 17,50

Vol-au-vent

Knapperig deegbakje gevuld met naar keuze:

zelfgemaakte kippenragout

8

verse visragout met garnalen

9

gegrilde aubergine met hangop & granaatappel

8

Insalata finocchio

venkelsalade met percorino-kaas, peer & noten (klein of groot)

8,50/13,50

Nicoise belvédère

traditionele zomersalade met keuze uit kip of makreel

9,50/ 16

Hoofdgerechten

bereid op de kamado grill

Sateh manado

kipspies met huisgemaakte pindasaus, kroepoek en frites

16,00

Steak amazonico

bavette met chimmichurri, granaatappel, balsamico & zoete aardappel

19,50

Saumon en papillote

zalmpakketje uit de oven met venkel, prei, groene kruiden & witte wijn

17,50

Summerbeat

zomerbiet met waterkers, yoghurt, quinoa & pepertjes

15,00

Calabaza

gegrilde pompoen & tomaat, gember, limoen-soyayoghurt & granen

14,50

Zeeuws geluk

gekookte mosselen in een pannetje, met frites of brood

16,50

Pasta della settimana

wekelijks wisselende pasta

15

For the kids

Sateh

kipspiesje met warme groenten & frites

9

Pasta

met bolognese-groenten saus

9,50

Bijgerechten

Friethoes frites

3,75

Groene salade

4,75

Warme groenten

3,50

Roseval aardappels

4

Nagerechten

Eton Mess

vers fruit gemengd met meringue en room

5,50

Tiramisu

met frambozencoulis en citroen

6,00

Chocoloco

huisgemaakte luchtige chocolademousse

5,50